Valečská pálenice

Pěstitelské pálení

Pěstitelské pálení je služba, v rámci které pěstitelská  palírna vypálí z ovoce drobných pěstitelů ovocný destilát. Destilát vyrobený touto cestou je podle českých zákonů zvýhodněný tím, že je na něj uvalena oproti ostatním druhům alkoholu pouze poloviční spotřební daň. Množství pálenky, které si může pěstitel nechat vypálit v pěstitelské palírně je ovšem omezeno na 60 litrů 50% pálenky na domácnost.